Le wok Alchimy de 32 cm s’accompagne dans ce lot d’un couvercle également de la marque de Buyer.

Fabriqué en France en acier inoxydable 18/10, le wok avec son fond multicouche 3-ply assure une cuisson homogène de vos aliments. Le matériau de qualité utilisé réagit rapidement aux variations de températures pour des plats cuits à la perfection.

Le wok Alchimy de 32 cm avec sa finition brossée est doté d’une poignée en tube étanche courbé à la française et ergonomique. Cet ustensile de cuissons dispose de graduations intérieures tous les 0,5 L et est compatibles tous feux dont l’induction. Il passe également au four et au lave-vaisselle pour plus de praticité au quotidien.

Le couvercle en acier inoxydable de Buyer est parfaitement compatible avec ce wok. Bombé et de 32 cm, ce couvercle est équipé d’une anse tube pour une bonne prise en main. Avec ce couvercle, vous évitez les projections sur votre plan de travail.

Les ustensiles en inox offrent une combinaison de durabilité, résistance à la corrosion, polyvalence et facilité d’entretien. Cependant ils sont plus contraignants à utiliser que les ustensiles revêtus. 

Utilisation : préchauffez à vide à feu moyen/faible puis faites la technique de la goutte d’eau pour vous assurer que la température de cuisson est atteinte. Ajustez ensuite la température, ajoutez de la matière grasse si besoin et commencez la cuisson de vos aliments sans tarder pour éviter une surchauffe à vide.

Entretien : les ustensiles de cuisson tout inox sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour éliminer les tâches tenaces, laissez tremper votre ustensile dans de l’eau chaude puis utilisez un nettoyant doux. Evitez d’utiliser des ustensiles et produits d’entretien abrasifs sur la surface de votre ustensile pour ne pas rayer sa surface.

Pour préserver l'intégrité de votre matériel de cuisson en inox, il est recommandé d'adopter des pratiques de chauffage appropriées, d'utiliser des ustensiles compatibles et de privilégier des produits de nettoyage doux et non corrosifs.

IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.

Découvrez tous les articles de la gamme Alchimy de Buyer.