Le sautoir droit de 24 cm de la gamme Alchimy de Buyer est un matériel de cuisson en inox de grande qualité. Conçu en acier inoxydable multicouche 3 ply, il vous offre une maitrise des cuissons parfaites. En effet, il a une forte réactivité aux variations de températures et permet une conduction homogène de la chaleur dans toute la cuve. Vos légumes et viandes sont ainsi cuites uniformément pour un résultat délicieux.

La gamme Alchimy est en inox 18/10 à l’intérieur, sain et durable, il est facile à entretenir. La finition extérieure est brossée et les anses sont rivetées et ergonomiques pour une bonne prise en main du sautoir.

Le sautoir droit de 24 cm a une capacité de 3,2 L et est gradué tous les 0,5 L pour plus de praticité. Compatible avec tous les feux, dont l’induction, il passe également au four et supporte un entretien au lave-vaisselle.

Comme l’ensemble de la collection Alchimy, le sautoir droit 24 cm de Buyer est entièrement fabriqué en France.

A noter: le couvercle n'est pas inclus

Les ustensiles en inox offrent une combinaison de durabilité, résistance à la corrosion, polyvalence et facilité d’entretien. Cependant ils sont plus contraignants à utiliser que les ustensiles revêtus. 

Utilisation : préchauffez à vide à feu moyen/faible puis faites la technique de la goutte d’eau pour vous assurer que la température de cuisson est atteinte. Ajustez ensuite la température, ajoutez de la matière grasse si besoin et commencez la cuisson de vos aliments sans tarder pour éviter une surchauffe à vide.

Entretien : les ustensiles de cuisson tout inox sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour éliminer les tâches tenaces, laissez tremper votre ustensile dans de l’eau chaude puis utilisez un nettoyant doux. Evitez d’utiliser des ustensiles et produits d’entretien abrasifs sur la surface de votre ustensile pour ne pas rayer sa surface.

Pour préserver l'intégrité de votre matériel de cuisson en inox, il est recommandé d'adopter des pratiques de chauffage appropriées, d'utiliser des ustensiles compatibles et de privilégier des produits de nettoyage doux et non corrosifs.

IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.