Sauteuse bombée céramique Ceranoa 24 cm De Buyer : l’alliée des cuissons savoureuses

Parfaite pour mijoter, saisir ou faire revenir en toute douceur, la sauteuse bombée Ceranoa 24 cm De Buyer s’impose comme un indispensable en cuisine. Polyvalente, résistante et facile à prendre en main, elle conjugue performance culinaire et démarche écoresponsable.

Une conception robuste et responsable

Fabriquée à partir d’aluminium recyclé forgé de 4 mm, cette sauteuse offre une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur, idéale pour saisir les ingrédients sans les brûler. Sa forme bombée permet une cuisson plus fluide, avec moins de projections, et favorise les mouvements lors du mélange ou du service.

Son revêtement céramique d’origine minérale, garanti sans PFAS (selon la réglementation en vigueur), a été sélectionné pour sa résistance et sa glisse exceptionnelle. Il permet de cuisiner avec peu de matière grasse tout en facilitant le nettoyage, même après des cuissons longues ou des plats en sauce.

Une sauteuse pensée pour cuisiner généreusement

Avec ses 24 cm de diamètre, cette sauteuse est idéale pour préparer une poêlée de légumes, faire mijoter un curry, cuire un risotto ou préparer des boulettes en sauce. Son format est suffisamment large pour cuire pour deux à quatre personnes, tout en gardant une bonne maîtrise de la cuisson grâce à sa forme haute et bombée.

Confort, sécurité et compatibilité tous feux

La queue feuillard rivetée, courbée à la française, offre une prise en main stable et confortable, même lorsque la sauteuse est bien remplie. Elle est également compatible avec tous les feux, y compris l’induction, et peut être utilisée au four traditionnel jusqu’à 200°C pendant 10 minutes – pratique pour réchauffer ou gratiner un plat directement dans l’ustensile.

Pour préserver les qualités du revêtement, le nettoyage à la main est recommandé. Un coup d’éponge suffit le plus souvent après utilisation.

Conseils d’utilisation :

Ne faites pas chauffer l’ustensile à vide. Privilégiez une montée en température progressive et des cuissons à feu doux à moyen. Évitez les ustensiles en métal pour préserver le revêtement et prolonger la durée de vie de votre matériel.

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