Du matériel de caractère avec la batterie de cuisine Mineral B : optez pour des poêles professionnelles confectionnées dans des matériaux naturels de pointe. Composés à 99% de pur fer, ces ustensiles permettent d’atteindre de très hautes températures rapidement pour préserver tous les vitamines et nutriments. Vous cuisinerez de manière plus saine tout en utilisant du matériel fabriqué en France 100% recyclable. Et si les performances de ces poêles sont à la base excellentes, elles continueront de s’améliorer dans le temps grâce au culottage, pour une qualité de cuisson et une anti-adhérence toujours plus grande au fur et à mesure de leur utilisation. Pour faciliter le premier culottage et apporter une protection temporaire contre l’oxydation, de Buyer ajouter une finition en cire d’abeille à ses ustensiles en acier.

Pour saisir toutes vos viandes, la batterie de cuisine Mineral B est composée de 3 poêles de 20 cm, 24 cm et 28 cm qui vous offriront un résultat croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur grâce à la cuisson hautes températures. Et pour éviter les projections et cuire de plus grandes quantités, comme des pommes de terre par exemple, une poêle paysanne 24 cm est également incluse avec des bords relevés de 7,5 cm de hauteur. Enfin, une poêle à crêpes 24 cm vient compléter cette batterie, profitant du culottage pour empêcher les crêpes et galettes de coller au fond. Elle est équipée, comme le reste de la batterie, d’une queue feuillard courbée à la française qui vous garantira une prise en main optimale et une esthétique élégante pour que vos ustensiles intègrent votre cuisine avec goût. Une batterie compatible tous feux, performante et naturelle pour vous accompagner dans toutes vos préparations.

IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.

Ces ustensiles en acier et peuvent-être sensibles à l’oxydation s’ils ne sont pas entretenus soigneusement.  Pour éviter qu’ils ne rouillent, respectez les précautions ci-dessous :

- Ne JAMAIS mettre au lave-vaisselle

- Après lavage avec une éponge douce (en ajoutant éventuellement une goutte de produit vaisselle) et rinçage, ne pas laisser égoutter, essuyer immédiatement et soigneusement avec un torchon en s’assurant qu’il ne soit pas humide avant de le ranger

- Stocker l’ustensile dans un endroit sec

- Si vous ne l’utilisez pas régulièrement, huiler légèrement toute sa surface pour le protéger

- Si de la rouille apparait malgré toutes ces précautions, frotter avec une brosse dure pour l’enlever

Découvrez la gamme Mineral B Debuyer