Le moule à chocolat Paul Cino Silikomart permet de préparer simultanément deux œufs en forme de poussin de pâques. De tailles moyennes, ces œufs sont faciles à réaliser grâce au moule aux deux faces. Ce moule poussin de Pâques Paul Cino est idéal pour ceux qui veulent faire leur chocolat de pâques maison. Le moule passe au congélateur pour des températures jusqu’à – 40°C.

Pour préparer des œufs parfaits, il faut :

1 - Remplir les moules de chocolat tempéré puis retourner le moule sur une grille et laisser couler l’excès de chocolat. Répéter l'opération jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée.

2 - Laisser le moule à l'envers sur la grille jusqu'à cristallisation complète du chocolat (environ 4 heures).

3 - Une fois que le chocolat a cristallisé, démouler en frappant doucement les moules sur la surface de travail, les différents composants de chocolat se détacheront facilement. Si cela ne se produit pas, appliquer une légère pression sur le moule en poussant la forme de chocolat vers l'extérieur.

4 - Coller les composants ensemble à l'aide d’un peu de chocolat fondu ou en chauffant les extrémités avec un rapide passage sur une plaque chaude.

Dimension : 25 x 15 cm

Ce moule doit être lavé à la main.

Retrouvez ici tous les moules Silikomart.