Le secret d'un beau cheese-cake réside dans l'utilisation de ce moule à charnière fond amovible 18 cm Pâtisse. Grâce à ce modèle, vous démoulerez aussi à la perfection vos génoises, marbrés, fondants, quatre-quarts, gâteaux hauts destinés au cake design... soit toutes les pâtisseries dont le démoulage peut s'avérer une étape délicate avec un moule traditionnel. Grâce à son revêtement double couche, il peut être utilisé jusqu'à 230°C (température maximale), et il est quasiment insensible aux rayures et tâches. En prime, son entretien est très facile !

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