Le moule bûche de Noël réveille créativité et gourmandise. En tôle d'acier, il garantit une montée rapide en température et une chaleur constante tout au long de la cuisson.
Sa forme est spécialement étudiée pour une répartition optimale et homogène de la chaleur. La bûche est moelleuse et aérée à cœur.
Le revêtement antiadhérent facilite le démoulage et le nettoyage. Il ne reste plus qu’à finaliser le décor de la bûche avec des sucres ou vermicelles colorés, un glaçage ou de la pâte d’amande.
Le moule bûche permet aussi de réaliser des mousses ou des sculptures en chocolat ou glacées.
Il s’utilise jusqu'à + 200°C.
Conseil d'utilisation : beurrer, fariner puis tapoter le moule pour faire partir les bulles d'air, pour un démoulage facilité.