La plaque à pâtisserie professionnelle perforée Mathon de forme rectangulaire 40 par 30 cm est idéale pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme de toutes vos préparations.

La perforation favorise la circulation de l’air chaud sous vos moules, tapis, feuilles ou toiles de cuisson en silicone, utilisés en association avec cette plaque.

Vos pâtisseries maison, cookies, macarons, meringues, bénéficieront ainsi d’une cuisson homogène sur les deux faces. Vos pizzas, quiches et tartes sortiront du four dorées et croustillantes à souhait.

En aluminium d’épaisseur 1,5 mm, elle est très résistante et permet de couper directement dedans. Cette plaque convient aux fours ventilés ou à chaleur tournante.

Fabriquée en France.

AVERTISSEMENT :

Cette plaque en aluminium ne doit pas être mise en contact avec des aliments acides (tomates, agrumes, citron, vinaigre, etc.)

Conseils d'utilisation :

• Pour le lavage, utiliser de l’eau chaude savonneuse et une éponge non abrasive.

• La plaque ne passe pas au lave-vaisselle.

Retrouvez ici toutes nos plaques à pâtisserie Mathon.