La plaque à pâtisserie antiadhérente 40 cm Mathon est idéale pour confectionner des biscuits roulés, bûches, génoises...

Elle permet d'étaler et de faire cuire la pâte, puis de la badigeonner de confiture, chocolat fondu, crème pâtissière... et de l'enrouler sur elle-même. Elle s'utilise facilement pour confectionner des biscuits et feuilletés individuels et sert en complément de la plaque à four.

Ce moule conjugue grande performance de cuisson et facilité d'utilisation :

- En acier, il garantit une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme et dorée de votre préparation.

- Son revêtement antiadhérent assure des démoulages faciles avec très peu de matière grasse. Il permet de dérouler vos biscuits ou génoises sans que celles-ci n'accrochent !

Conseils d'utilisation et entretien : 

- laver et sécher la surface intérieure de la plaque avant la première utilisation

- ne pas utiliser d'objets tranchants ou de produits abrasifs pour préserver le revêtement

- lavage à la main recommandé en utilisant une éponge non abrasive

- utilisation au four uniquement jusqu'à 230°C maximum