Conçu pour réussir facilement la célèbre tarte Tatin, ce moule de 24 cm de diamètre et 6 cm de hauteur est fabriqué en acier inoxydable et pensé pour une utilisation directe sur le feu comme au four.

Il permet de préparer le caramel et de cuire la tarte dans le même plat, sans transfert, pour un gain de temps et une manipulation simplifiée.

Son revêtement antiadhérent garantit une cuisson homogène et un démoulage sans effort, même pour les préparations les plus délicates.

Grâce à son triple fond encapsulé, la chaleur se diffuse de façon uniforme, garantissant une caramélisation parfaite et une cuisson maîtrisée.

Avec sa forme profonde, il ne se limite pas qu'aux tartes : il peut également être utilisé pour des viandes en sauce, des gratins ou d’autres préparations sucrées et salées.

Ce moule est compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction, et passe au four.