Avec ce cercle à tarte perforé rond de 8 cm de la gamme Mathon Pro, réalisez d’exquises tartelettes ou petites quiches, sucrées ou salées à la pâte fine. Votre pâte sur les côtés sera cuite à la perfection grâce aux micro-perforations du cercle qui permettent une aération de la pâte pendant la cuisson. Sans fond, la chaleur se répartit plus facilement et votre fond de tarte sera doré que la pâte soit sablée ou feuilletée.

Très simple d’utilisation, il suffit de poser votre cercle directement sur votre support de cuisson. Nous vous conseillons d’utiliser un tapis de cuisson en silicone et une plaque micro-perforée pour permettre à l’air de circuler facilement et apporter toujours plus de croustillant à votre pâte.

Réalisez ensuite votre tarte et enfournez.

Le démoulage est facile car la pâte se rétracte sous l’effet de la chaleur, il suffit d’enlever le cercle pour découvrir une tarte parfaite !

A vous les tartes aux fraises, aux pommes, au citron… ou encore quiches, tartes à la tomate ou au thon !

En acier inoxydable, le cercle passe au four, au réfrigérateur, au congélateur et au lave-vaisselle !