Comment réussir des madeleines maison dignes d’un professionnel ?

Avec ce lot de plaques en fer blanc Gobel, réalisez des madeleines et madeleinettes aussi belles que savoureuses. Parfaitement adaptées aux amateurs comme aux passionnés de pâtisserie, ces plaques combinent savoir-faire français et qualité professionnelle pour des résultats impeccables.

La plaque de 12 madeleines (dimensions : 39,4 x 22,5 x 1,6 cm, empreintes de 8 x 5 cm) est idéale pour préparer des gourmandises généreuses. Retrouvez le plaisir des madeleines authentiques : bien gonflées avec une bosse parfaite, dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Parfait pour les goûters ou un dessert réconfortant.

La plaque de 20 madeleinettes (dimensions : 39,4 x 22,5 x 1,6 cm, empreintes de 5 x 3 cm) est idéale pour confectionner de petites portions délicates, parfaites pour accompagner un café ou pour des buffets gourmands.

Fabriquées en France, ces plaques en fer blanc, robustes et résistantes à des températures jusqu’à +250°C, garantissent des cuissons rapides et homogènes. Recyclables à l’infini, elles sont également respectueuses de l’environnement. Pour un démoulage parfait, il est conseillé de graisser les empreintes avant chaque utilisation. 

Avec ces plaques Gobel, sublimez vos moments pâtissiers en toute simplicité.