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Lot moule en silicone Honoré et moule à insert rond Silikomart

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Lot moule en silicone Honoré et moule à insert rond Silikomart

Ce lot se compose du moule en silicone 3D Honoré et du moule à insert rond en silicone Silikomart.

Le moule s’appelle HonorĂ© car il imite le pochage spĂ©cifique du Saint HonorĂ©. Ce gĂąteau, devenu un classique de la pĂątisserie française est traditionnellement composĂ© de choux Ă  la crĂšme et de chantilly. GrĂące Ă  ce moule en silicone de 19,5 cm de diamĂštre, vous pourrez laisser libre cours Ă  votre crĂ©ativitĂ© pour le revisiter.

Le moule en silicone dispose d’une bordure interne lui confĂ©rant une forme arrondie qui est spĂ©cifique aux moules Silikomart. Cette marque est la rĂ©fĂ©rence pour les moules 3D en silicone.

Vous pouvez l’utiliser en faisant prendre au congĂ©lateur des mousses et crĂšmes mais ce moule passe Ă©galement au four et peut servir de moule Ă  gĂąteau. A noter qu’il passe aussi au lave-vaisselle pour une entretien simplifiĂ©.

Pour complexifier votre utilisation de ce moule et réaliser un entremets, utilisez le moule à insert rond Silikomart.

Bien pensé, ce moule à insert est 3 en 1. Vous pouvez vous en servir pour des pùtisseries individuelles, pour des entremets ronds ou des entremets en forme de couronne.

Tailles des inserts :

  • Individuel : 3 cm de diamĂštre – 2,5 cm de hauteur – 18 mL de volume
  • Savarin : 15 cm de diamĂštre – 2,5 cm de hauteur – 300 mL de volume
  • Grand : 17,6 cm de diamĂštre – 2,5 cm de hauteur – 600 mL de volume

En utilisant le grand insert, vous pouvez faire prendre au froid un insert aux fruits ou au chocolat qui vous intégrerez au centre de votre gùteau lors du montage. Pour monter un entremets, commencez par garnir votre moule Honoré de mousse ou de crÚme en remontant sur les bords, puis ajoutez votre insert. Complétez avec votre reste de crÚme pour emprisonner votre insert et terminez par une couche de gùteau (préalablement cuit).

Pour un visuel Ă  la finition encore plus somptueuse, n’hĂ©sitez pas Ă  prĂ©parer un glaçage ou Ă  poudrer votre entremets.

Découvrez tous nos moules en silicone Silikomart.

$14.78

Original : $49.26

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Lot moule en silicone HonorĂ© et moule Ă  insert rond Silikomart—

$49.26

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Informations sur le produit

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Description

Ce lot se compose du moule en silicone 3D Honoré et du moule à insert rond en silicone Silikomart.

Le moule s’appelle HonorĂ© car il imite le pochage spĂ©cifique du Saint HonorĂ©. Ce gĂąteau, devenu un classique de la pĂątisserie française est traditionnellement composĂ© de choux Ă  la crĂšme et de chantilly. GrĂące Ă  ce moule en silicone de 19,5 cm de diamĂštre, vous pourrez laisser libre cours Ă  votre crĂ©ativitĂ© pour le revisiter.

Le moule en silicone dispose d’une bordure interne lui confĂ©rant une forme arrondie qui est spĂ©cifique aux moules Silikomart. Cette marque est la rĂ©fĂ©rence pour les moules 3D en silicone.

Vous pouvez l’utiliser en faisant prendre au congĂ©lateur des mousses et crĂšmes mais ce moule passe Ă©galement au four et peut servir de moule Ă  gĂąteau. A noter qu’il passe aussi au lave-vaisselle pour une entretien simplifiĂ©.

Pour complexifier votre utilisation de ce moule et réaliser un entremets, utilisez le moule à insert rond Silikomart.

Bien pensé, ce moule à insert est 3 en 1. Vous pouvez vous en servir pour des pùtisseries individuelles, pour des entremets ronds ou des entremets en forme de couronne.

Tailles des inserts :

  • Individuel : 3 cm de diamĂštre – 2,5 cm de hauteur – 18 mL de volume
  • Savarin : 15 cm de diamĂštre – 2,5 cm de hauteur – 300 mL de volume
  • Grand : 17,6 cm de diamĂštre – 2,5 cm de hauteur – 600 mL de volume

En utilisant le grand insert, vous pouvez faire prendre au froid un insert aux fruits ou au chocolat qui vous intégrerez au centre de votre gùteau lors du montage. Pour monter un entremets, commencez par garnir votre moule Honoré de mousse ou de crÚme en remontant sur les bords, puis ajoutez votre insert. Complétez avec votre reste de crÚme pour emprisonner votre insert et terminez par une couche de gùteau (préalablement cuit).

Pour un visuel Ă  la finition encore plus somptueuse, n’hĂ©sitez pas Ă  prĂ©parer un glaçage ou Ă  poudrer votre entremets.

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