Le lot de 4 poêles Excell’Inox de Mathon en inox brossé de haute qualité est conçu pour offrir polyvalence et performance en cuisine.

Avec des diamètres de 20, 24, 28 et 32 cm, chaque poêle répond aux besoins de cuisson les plus divers, du simple réchauffage au mijotage en passant par la saisie.

Entièrement compatibles avec tous les types de feux, y compris l’induction, ces poêles passent également au four jusqu'à 200 °C.

Leur fond encapsulé à trois couches favorise une diffusion homogène de la chaleur : une première couche d’inox magnétique pour l’induction, un disque central en aluminium pour la conduction et une couche en inox de qualité supérieure pour un maintien optimal de la chaleur.

Les poêles Excell’Inox offrent une prise en main confortable et sécurisée grâce à leur poignée ergonomique renforcée de silicone, qui protège de la chaleur et assure une manipulation facile, même avec des mains humides.

Leur conception en inox permet de saisir et dorer les viandes pour obtenir des sucs de cuisson savoureux, tout en préservant les qualités gustatives des aliments.

Pour un résultat optimal, il est recommandé de préchauffer la poêle à feu moyen et d'ajouter un peu de matière grasse avant d’y déposer les aliments.

La cuisson de la viande est optimale lorsqu’elle est bien saisie avant d'être retournée.

Les poêles sont également compatibles avec le lave-vaisselle, facilitant leur entretien.

Ce modèle de poêle Excell’inox tout en inox Mathon a obtenu la meilleure note (17/20) lors d’un test de « 60 millions de consommateurs » pour ses performances de cuisson

Retrouvez toute la gamme Excell'Inox Mathon.

Pour bien cuisiner dans vos ustensiles tout inox et bien les entretenir, retrouvez les conseils donnés par Mathon dans la vidéo ci-dessous

IMPORTANT : Les ustensiles de cuisson tout en inox, et donc sans revêtement antiadhérent, sont plus contraignants que ceux revêtus d'un revêtement antiadhérent. 

Ils nécessitent de respecter scrupuleusement les consignes et précautions d'utilisation et de nettoyage présentées dans le lien ici et dans le fascicule mis avec le produit. A l’usage, des traces/colorations peuvent apparaitre. Ces traces, parfois persistantes, sont normales et ne gênent en rien les performances de cuisson.

Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des poêles tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.

Si vous pensez que ces ustensiles tout inox non revêtus ne vous conviendront pas, retrouvez ici les ustensiles de cuisson avec un revêtement antiadhérent pour une utilisation facilitée