Compact, l’affûteur et aiguiseur edgeware® est aussi performant qu’un modèle plus volumineux et occupe un minimum de place dans un tiroir ou sur le plan de travail. Il possède 2 meules pour affûter les couteaux à lame lisse. La première en carbone refait le tranchant et la seconde en céramique l’affine.
La base et les côtés de l'affûteur et aiguiseur edgeware® sont antidérapants, garantissant une très bonne prise en main. Le corps de l’affûteur edgeware® est en polypropylène et inox. Il convient aux droitiers comme aux gauchers.