Fabriqué en rotin, le banneton est un moule facilitant la fermentation de votre pâte. Très utile pour les amateurs de pain fait-maison, elle s’utilise pendant l’étape cruciale de la poussée et donnera sa forme finale au pain.

Avec ce moule en rotin Ibili, vous obtenez un joli pain ovale moelleux et croustillant à souhait.

Il faut fariner votre banneton avant utilisation et placer votre pâte pour la laisser reposer. Suite à cette étape, il ne vous reste plus qu’à placer votre pain au four pour sa cuisson.

Le banneton ne passe pas au four, il sert uniquement pour l’étape de la fermentation.

Incompatible lave-vaisselle, ce moule se nettoie facilement à sec avec une brosse pour éliminer les résidus de pâte.

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