Yotam Ottolenghi, premier Chef étranger, est l'auteur-phénomène de 7 ouvrages de cuisine vendus dans le monde entier, dont ce livre Simple, véritable référence de la cuisine moderne et notamment dans ses revisites des recettes du Moyen-Orient.

Un principe basique régi ce livre : tout doit être simple. Clair, limpide, des pictogrammes catégorises les recettes par critère de facilité : recette moins de dix ingrédients, 30 minutes de préparation, spéciales débutants... Nous avons avec le livre Simple une grande œuvre de recettes qui reste accessible à l'ensemble des cuisiniers, amateurs ou non, petits et grands. découvrez un extrait des recettes ici.

Ce talentueux chef anglo-israélien nous livre la bible de la cuisine inventive en 140 recettes aussi simples que délicieuses qui vous apprendront à utiliser et à marier les saveurs subtiles et puissantes du Moyen-Orient, le zaatar, la mélasse de grenades, le tahiné ou encore le citron confit.... Un livre généreux à offrir ou s'offrir, quelque soit le niveau.

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