Le chinois inox est parfait pour extraire, transvaser et filtrer en même temps vos bouillons, coulis, sauces, émulsions et soupes en les débarrassant de leurs résidus et pépins. De 20 centimètres de diamètre, il peut également servir à faire infuser thés et tisanes dans vos casseroles ou directement dans votre tasse.
En fer blanc renforcé et toile inox, il se nettoie très facilement.