Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de Debuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans la poêle donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Pour protéger votre poêle de la rouille, une couche de finition en cire d'abeille biologique est appliquée. Temporaire, cette protection évite la rouille et facilite le culottage.

Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants.
Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésif après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Le manche de la poêle est long pour plus de sécurité à l'utilisation.

IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.

Précautions d’entretien pour éviter que votre poêle en acier ne s’oxyde entre 2 utilisations :

- Interdiction de l’entretenir au lave-vaisselle ou avec des produits détergents. Lavez-la simplement à l’eau chaude ou avec un peu de produit vaisselle

- Séchez-la immédiatement et soigneusement pour qu’elle ne soit plus humide et stockez-la dans un endroit sec

- Si vous l’utilisez peu, vous pouvez recouvrir sa surface d’une fine couche d’huile qui protégera de l’oxydation

- Si malgré tout, de la rouille apparait, à l’aide d’une brosse dure, frottez sa surface pour l’enlever puis culottez à nouveau votre poêle

Fabrication française depuis 1830.

Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Mineral B.