La sauteuse Alchimy de Buyer à manche amovible de 28 cm à fond plat a une belle capacité de 3,8 L. Fabriquée en inox 18/10 multicouche 3-ply, la sauteuse s’utilise pour cuisiner des ingrédients sautés ou des plats mijotés grâce à son excellente conduction de la chaleur.

Cette sauteuse à manche amovible est dotée de 2 embases en inox rivetées permettant de l’associer au choix au manche en fonte d’inox Loqy ou à la paire d’anses en bois de hêtre. Pratique, vous gagnez de la place dans vos placards et pouvez passer votre sauteuse au four ou au lave-vaisselle sans le manche.

Fabriquée en France, la sauteuse Alchimy 28 cm à manche amovible de Buyer est compatible avec tous les feux dont l’induction. Pensée pour votre confort, elle a un bord verseur et des graduations intérieures pour simplifier la cuisson de liquides.

Manche et anses vendus séparément.

Retrouvez tous les produits de la gamme Alchimy de Buyer.

Les ustensiles en inox offrent une combinaison de durabilité, résistance à la corrosion, polyvalence et facilité d’entretien. Cependant ils sont plus contraignants à utiliser que les ustensiles revêtus. 

Utilisation : préchauffez à vide à feu moyen/faible puis faites la technique de la goutte d’eau pour vous assurer que la température de cuisson est atteinte. Ajustez ensuite la température, ajoutez de la matière grasse si besoin et commencez la cuisson de vos aliments sans tarder pour éviter une surchauffe à vide.

Entretien : les ustensiles de cuisson tout inox sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour éliminer les tâches tenaces, laissez tremper votre ustensile dans de l’eau chaude puis utilisez un nettoyant doux. Evitez d’utiliser des ustensiles et produits d’entretien abrasifs sur la surface de votre ustensile pour ne pas rayer sa surface.

Pour préserver l'intégrité de votre matériel de cuisson en inox, il est recommandé d'adopter des pratiques de chauffage appropriées, d'utiliser des ustensiles compatibles et de privilégier des produits de nettoyage doux et non corrosifs.

IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.