Une poêle recyclable, fabriquée en France et aux performances professionnelles : la poêle Minéral B Bois 26 cm De Buyer fait partie intégrante de cette gamme taillée dans des matériaux naturels de haute qualité. En tôle d’acier blanche, elle permet d’atteindre rapidement de très hautes températures pour dégager tous les sucs nécessaires à la caramélisation de vos aliments. Vous pourrez l'utiliser sur tous types de feux dont induction et même effectuer un passage flash au four, dans une limite de 10 minutes et 200°C maximum.

Dorez, grillez et saisissez vos viandes et vos plats avec une poêle aux propriétés antiadhésives naturelles qui s’amélioreront au fur et à mesure de son utilisation.Une couche de cire d’abeille a été appliquée dessus, ce qui protège temporairement votre poêle en acier contre l’oxydation avant ses premières utilisations.

Equipée d’une queue feuillard courbée à la française, la poêle Minéral B Bois 26 cm De Buyer offre une bonne prise en main et protège efficacement de la chaleur grâce aux deux plaquettes de bois de hêtre Vosgien qui l’entoure, bois issu de forêts gérées durablement dans le prolongement de l’aspect écoresponsable de cet ustensile. Cette queue est rivetée dans le corps pour un résultat indémanchable. Couplé à sa jupe épaisse indéformable et ses matériaux résistants, la poêle Minéral B Bois vous accompagnera sur une très longue durée sans problème.

IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.

Les ustensiles en acier nécessitent un entretien soigneux pour éviter qu’ils ne rouillent entre 2 utilisations. Pour cela, voici nos recommandations : 

- Proscrire l’usage du lave-vaisselle et de produits détergents. Un simple entretien à l’eau chaude suffit

- Sécher soigneusement et immédiatement votre poêle 

- Ranger votre ustensile dans un endroit sec

- Huiler légèrement sa surface pour protéger de l’oxydation en cas d’usage peu fréquent

- Si de la rouille apparait malgré vos précautions, frotter à l’aide d’une brosse dure pour l’enlever. Culotter à nouveau

Découvrez toute la gamme Minéral B Bois De Buyer.