Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de De buyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans la poêle donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Son revêtement cire d'abeille biologique la protège temporairement contre l'oxydation avant le culottage et les premières utilisations.

Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants.
Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésive après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Le manche de la poêle est long pour plus de sécurité à l'utilisation.
Fabrication française depuis 1830.

IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.

Cette poêle est en acier et peut-être sensible à l’oxydation si elle n’est pas entretenue correctement. Pour éviter que votre ustensile rouille, respectez les précautions ci-dessous :

- Ne JAMAIS mettre votre ustensile au lave-vaisselle

- Après lavage avec une éponge douce (en ajoutant éventuellement une goutte de produit vaisselle) et rinçage, ne pas laisser égoutter votre ustensile, l’essuyer immédiatement et soigneusement avec un torchon 

- S’assurer que l’ustensile ne soit pas humide avant de le ranger

- Stocker l’ustensile dans un endroit sec

- Si vous ne l’utilisez pas régulièrement, huiler légèrement toute la surface de l’ustensile pour le protéger

- Si de la rouille apparait malgré toutes ces précautions, frotter avec une brosse dure pour l’enlever

Retrouvez toute la gamme De Buyer Mineral B et découvrez l'ensemble de leurs poêles ici.