Hommage à la collaboration entre la marque De Buyer et les grands chefs, la collection Alchimy est née pour célébrer le premier partenariat de la marque avec la finale du plus prestigieux concours de cuisine, le Bocuse d'Or.

Issue de cette gamme, la poêle à frire 20 cm Alchimy De Buyer est conçue en inox 18/10 multicouches 3-ply, avec une finition brossée. Cette conception permet de maîtriser les cuissons grâce à une conduction homogène de la température sur toute la surface de l'ustensile.
Sa poignée fixe en inox assure une excellente prise en main, ergonomique et solidement rivetée. Grâce à sa courbure "à la française", la main est loin de la source de chaleur, pour prévenir des éventuelles brûlures.
Pratique, cette poêle à frire 20 cm Alchimy De Buyer est compatible four et lave-vaisselle.
Lors de vos différentes cuissons dans cet ustensile tout inox, nous vous conseillons d'utiliser un peu de matière grasse.

Fabrication française.

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Les ustensiles en inox offrent une combinaison de durabilité, résistance à la corrosion, polyvalence et facilité d’entretien. Cependant ils sont plus contraignants à utiliser que les ustensiles revêtus. 

Utilisation : préchauffez à vide à feu moyen/faible puis faites la technique de la goutte d’eau pour vous assurer que la température de cuisson est atteinte. Ajustez ensuite la température, ajoutez de la matière grasse si besoin et commencez la cuisson de vos aliments sans tarder pour éviter une surchauffe à vide.

Entretien : les ustensiles de cuisson tout inox sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour éliminer les tâches tenaces, laissez tremper votre ustensile dans de l’eau chaude puis utilisez un nettoyant doux. Evitez d’utiliser des ustensiles et produits d’entretien abrasifs sur la surface de votre ustensile pour ne pas rayer sa surface.

Pour préserver l'intégrité de votre matériel de cuisson en inox, il est recommandé d'adopter des pratiques de chauffage appropriées, d'utiliser des ustensiles compatibles et de privilégier des produits de nettoyage doux et non corrosifs.

IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.