Le faitout Choc Extrême 24 cm De Buyer est taillé pour les plats mijotés : bœufs bourguignons, ragoûts, pot-au-feu, ses bords hauts favorisent la condensation et le couvercle en verre inclus permet de garder l’humidité. Incluse dans une gamme d’ustensiles professionnels orientés autour de la résistance, cette coquelle est fabriquée en fonte d’aluminium indéformable qui répartit la chaleur de manière uniforme. Couplé à son fond épais de 7 mm, vous pouvez contrôler la cuisson pour des recettes réussies à tous les coups.

Compatible tous feux dont induction, la coquelle De Buyer Choc Extrême passe également au four avec son couvercle, pour intégrer toutes les cuisines. Utilisez-là comme une cocotte ou une casserole selon vos envies, et profitez de son revêtement antiadhérent haute qualité pour une cuisson avec le moins de matières grasses possible. Ce revêtement est renforcé à la céramique pour lui donner une résistance à l’abrasion, aux frottements et à l’usure, avec pour résultat une coquelle avec une très grande durabilité.

Afin de manipuler aisément le faitout De Buyer 24 cm, deux anses sont placées de chaque côté. Elles sont coulées directement dans la masse pour les rendre indémanchables. Attention, cette caractéristique s’accompagne d’une grande diffusion thermique, rendant les anses très chaudes. Equipez-vous de maniques pour un transport en toute sécurité.

Au niveau de l’entretien, nous vous conseillons un lavage à l’eau chaude avec une éponge douce. Evitez la surchauffe, la chauffe à vide, l’utilisation d’ustensiles métalliques à l’intérieur et le lave-vaisselle afin de ne pas réduire sa longue durée de vie.

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